Фирменный стиль для ресторана молекулярной кухни - "Аспетто"
"Aspetto" в переводе с итальянского - "внешний вид", "облик".
Это название идеально отражает суть молекулярной кухни: игру с восприятием,
где внешний вид блюда обманчив и не соответствует его вкусу и текстуре.
"Внешний вид обманчив, вкус совершенен."
