V60 — спешелти-кофейня, в которой процесс приготовления рассматривается как исследование.
Это пространство замедления: здесь предлагают сосредоточиться на вкусе, отсекая всё лишнее.
Название и лого отсылают к методу заваривания воронкой V60: все буквы наклонены под углом 60 градусов.
Здесь отражены точность и дань традициям.
Айдентика строится на метафоре тетрадного листа, своеобразной рецептуре, передающейся от одного поколения к другому. Рукописные шрифты, пометки и «каракули» становятся естественным продолжением этой идеи, добавляя ощущение процесса, фиксации и личного опыта.
