Думая о воспоминаниях детства, я пофантазировала и придумала столовую с теплой концепцией и современным ярким дизайном.
«Котлеты с пюрешкой» — столовая с домашним уютом. Главная фишка — детство,простота, сытность и ощущение, будто еду готовила ваша бабушка.
Целевая аудитория:
- Ностальгирующие по детству 30–50 лет.
- Студенты, которые скучают по домашней еде.
- Туристы, желающие попробовать «настоящий русский общепит».
Такой формат создаёт не просто кафе, а место с историей и душой, где еда — это повод вспомнить что-то доброе.
Thinking about my childhood memories, I used my imagination and came up with a dining room with a warm concept and a modern, bright design.
"Pureshka s kotletkoy" is a canteen with home comfort. The main feature is simplicity, satiety and the feeling that your grandmother cooked the food.
Target audience:
- Nostalgic for childhood 30-50 years old.
- Students who miss home-cooked food.
- Tourists who want to try "real Russian public catering".
This format creates not just a cafe, but a place with history and soul, where food is a reason to remember something good.













