О ПРОЕКТЕ
ЛОКАЦИЯ ОМСК | РОССИЯ
ТИП КОММЕРЦИЯ | ГАСТРОБАР
ПЛОЩАДЬ | 205 КВ.М.
ЗАВЕРШЕНИЕ | ОКТЯБРЬ 2023
КОМАНДА
ОСТРОУХОВ КОНСТАНТИН
ПАВЕЛ КУДРЯВЦЕВ АННА СИТНИКОВА
ФОТОСЪЕМКА | ИННА КАБЛУКОВА
КОНЦЕПЦИЯ
В проекте Izakaya Yosai концептуально объединено два смысла - это формат и локация. Исторически идзакая восходит к периоду Эдо, когда винным магазинам разрешалось продавать алкоголь людям, которые хотели выпить на месте.Позже эти заведения обзавелись посадкой за барной стойкой, где гости могли сидеть и распивать напитки непосредственно за ней. Перенося эту идею в наш проект, мы разместили семь посадочных мест за баром - на регулярной посадке и мягких стульях, сделанных под заказ по нашим эскизам. Стеллаж за баром выполнен в виде некой витрины с бутылками, отсылая нас к идее алкогольного магазина, которым изначально и являлась идзакая.
БРЕНДИНГ
Ресторан находится на территории исторической Омской Крепости, что отражено в визуальной концепции и поддерживает интерьерные решения. Знак логотипа объединяет очертания крепостных стен и стилизованное изображение букв названия. Плавный изгиб в знаке является отсылкой к месторасположению на пересечении Омки с Иртышом и рифмуется с подвесной волной. Текстовая часть логотипа набрана уверенным и современным шрифтом. Широкие буквы добавляют названию устойчивости и перекликаются с пластикой мебели, разработанной специально для Izakaya Yosai.
КОНЦЕПЦИЯ
В левой части зала расположен оригинальный бетонный стол волнообразной формы, рассчитанный на 16 гостей; он символизирует слияние рек Оми и Иртыша — именно в этом месте и находится ресторан Izakaya Yosai. Над столом парит центральный арт-объект ресторана — инсталляция, созданная из множества веток, специально собранных на берегах этих двух рек.
АЙДЕНТИКА
ВОЛНА
Каждый декоративный элемент, использованный в интерьере, не случаен и рассказывает свою уникальную историю. В изгибах подвесной 23-метровой волны, проходящей почти через весь ресторан, мы можем найти силуэт Иртыша - главной реки города. Панно на стенах, выполненные омским художником, были созданы под впечатлением от работы японского художника Цуёси Маэкава. Он был членом Художественной ассоциации Гутай - самого значительного авангардного коллектива Японии послевоенной эпохи, основанного в 1954 году.
НЕЙМИНГ
Название «Yosai» переводится с японского как «крепость». Помещение, выбранное для заведения, является историческим зданием первой Омской крепости. Отдавая дань истории, мы оставили на стенах открытый кирпич, а в проекте использовали фундаментальные конструкции и материалы - бетонные и деревянные столешницы 8-сантиметровой толщины, массивные металлические инсталляции на потолке. В поддержку исторических смыслов для отделки стены в левом углу ресторана были использованы амбарные доски старой хижины, которую разобрали специально для проекта.
СТРОЙКА
