Мостов:
разработка айдентики для ресторана
сибирской кухни в городе Новосибирск.
Мостов» — это ресторан, который соединяет в себе лучшее из сибирской кухни, местных традиций и современных гастрономических трендов, создавая место, где хочется встречаться, пробовать новое и возвращаться.
Место, где сибирская кухня встречается с современными гастрономическими трендами. Концепция родилась из идеи соединять прошлое и настоящее, традиционные вкусы и актуальные формы подачи. Название отсылает к главному символу города — мосту через Обь, который, как и ресторан, объединяет людей, события и времена.
Задача:
через маркетинг и дизайн показать, что сибирская кухня – это вкусно, актуально и достойно современных ресторанных концепций. Вместе с нашей командой мы создали ресторанный бренд, который откроет Сибирь через еду, атмосферу и сервис. Важно было уйти от стереотипов о «тяжелой традиционной кухне» и показать, что сибирская гастрономия может быть современной, стильной и достойной.
Таким образом, была разработана полноценная дизайн-система, отражающая идею ресторана, которая с легкостью может масштабироваться компанией дальше.
Основная идея — соединение.
Название «Мостов» отсылает к символу города — мосту через Обь.
Как мост соединяет берега, так и ресторан соединяет: прошлое и настоящее, традиции и новые подходы, локальные продукты и современные гастрономические тренды. Дополнительный смысл «Most of» — лучшее из — подчеркивает, что ресторан выбирает самое ценное в культуре региона.
Основная палитра вдохновлена природой Сибири:
Теплый терракотово-красный — создает уют, символизирует гостеприимство и отсылает к сибирским таежным дарам. Глубокий коричневый— это твердый характер сибиряков, сила стали, связывающей поколения. Чистый белый — современность и простор, визуальное «дыхание» в интерьере.
Решение в концепции:
Мы построили бренд вокруг нескольких ключевых принципов:
Концепция: современное прочтение сибирской кухни.
Гастрономия: локальные продукты + актуальные тренды.
Атмосфера: теплое и уважительное гостеприимство.
Сервис: официанты как гиды по сибирскому вкусу, бармены как проводники в мир локальных напитков.
Эмоция: ресторан, куда хочется возвращаться — за вкусом, атмосферой и чувством уважения.
В «Мостов» можно будет не только попробовать Сибирь на вкус, но и отправить её в письме. Открытки с видами региона и деталями интерьера становятся личным мостом между гостем и его близкими.
Это маленький ритуал — оставить теплое послание, находясь за ужином.
Паттерн основан на переработанных мотивах народных сибирских узоров. Линии и геометрия отсылают к орнаменту резьбы по дереву и тканым полотнам, но выполнены в минималистичном, современном ключе. Он мягко интегрируется в носители, создавая узнаваемость без излишней декоративности.
Меню оформлено как альбом старого города: на страницах — фотографии и короткие истории, связанные с концепцией ресторана. Перед тем, как выбрать блюдо, гость знакомится с философией места, атмосферой региона и легендой о том, как традиция нашла современное звучание.
Поход в «Мостов» — это больше, чем ужин.
Это мост между временами, культурами и людьми. Уважение к корням и смелый взгляд в будущее. Здесь встречаются традиция, стиль и комфорт, а сибирская гастрономия раскрывается в новой, живой форме.
Дизайн,
который говорит о вашем бренде.
Комплексный инструмент, который приносит
результат.
Telegram | Instagram | Pinterest | Telegram channel | WhatsApp
wwwctdc@gmail.com
